No dia 18 de fevereiro, o mundo celebrou o Dia Mundial do Vinho, uma data que destaca a rica cultura vitivinícola e o crescente interesse pelo enoturismo. No Brasil, esse movimento tem ganhado força, refletindo-se em diversas regiões, incluindo Mato Grosso.
De acordo com o relatório “State of the World Vine and Wine 2023” da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o Brasil lidera o crescimento de vinhedos na América Latina. Em 2023, a produção nacional de vinho aumentou 12% em relação ao ano anterior, atingindo 3,6 milhões de hectolitros. O consumo também registrou um avanço de 11,6%, totalizando 4 milhões de hectolitros. Esses números evidenciam a expansão do mercado interno e o interesse dos brasileiros por experiências enoturísticas mais sofisticadas e acessíveis.
Em Mato Grosso, embora o clima tropical apresente desafios para a viticultura tradicional, iniciativas têm surgido para inserir o estado no mapa do enoturismo brasileiro. A sommelière Jane Nezzi, jornalista e vice-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) de Mato Grosso, destaca a importância de adaptar técnicas e cultivar variedades de uvas adequadas ao clima local. Jane vem trabalhando para difundir a cultura do vinho no Estado e em especial na capital Cuiabá, onde vive, mensalmente realiza encontro para degustação e entre elas uma especifica para mulheres.
O enoturismo tem se mostrado uma ferramenta poderosa para o desenvolvimento econômico e social
Segundo levantamento do Sebrae, mais de 85% das vinícolas brasileiras já incorporaram o enoturismo às suas operações, oferecendo desde degustações até hospedagens temáticas. Em Mato Grosso, pequenos produtores veem no enoturismo uma oportunidade de diversificação e aumento de renda, criando experiências autênticas que conectam os visitantes à cultura local.
Jane destaca que o enoturismo não só fortalece o turismo no Brasil e em, Mato Grosso , como também valoriza a produção local e incentiva pequenos produtores a se profissionalizarem, gerando emprego e renda nas comunidades envolvidas.
